Il cocodamola è un prodotto conosciuto del Sud europeo. Negli ultimi anni, il cocodamolo ha guadagnato una certa attenzione in Italia, grazie alla sua forza. Tantissime ricette fanno uso il cocodamolo, per le prelibatezze tradizionali ai dolci moderni. Ad esempio, il cocodamolo è un ingrediente essenziale per la preparazione del cannolo locale,